Hähnchencurry Rezept Eingereicht von extrawurst

Hähnchencurry Rezept geschrieben von extrawurst

Hier ist es Hähnchencurry Rezept. Dieses Rezept von extrawurst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hähnchencurry Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Knoblauchzehen
2 cm	Ingwer frisch
100 gr.	Naturjoghurt
2 TL	Garam-Masala
1/2 TL	Kreuzkümmel-, Kurkuma- und Paprikapulver
1 Msp	Zimt- und Kardamompulver
400 gr.	Tomaten passiert
1	Zwiebel
800 gr.	Hähnchenbrustfilet
2 EL	Butter
	Paprikaschoten rot und gelb, gewürfelt
200 ml	Kokosmilch
1 EL	Limettensaft
1 TL	Honig flüssig
	Salz und Cayennepfeffer

Vorbereitung für Hähnchencurry Rezept

1. Knoblauch und Ingwer würfeln. Mit Joghurt, Garam Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika, Zimt, Kardamom, Tomaten, 1/2 TL Salz vermischen. Fleisch würfeln, zur Jogurtsoße geben und vermengen. Mindestens 4 Stunden kühlen. Ich habe es bereits am Vorabend zubereitet.
2. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in Butter für 3 Minuten anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mit anrösten. Hähnchen-Joghurt-Mix, Paprikawürfel und Kokosmilch zugeben. Evtl. noch etwas Hühnerbrühe zugeben. 10 Minuten köcheln und mit Salz, Cayennepfeffer, Limettensaft und Honig abschmecken. Mit Reis servieren.

Hähnchencurry Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	280
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	376 (90)
Eiweiß	12,5 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	3,3 g

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