glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept Eingereicht von food-bitte-mit-ohne

glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept geschrieben von food-bitte-mit-ohne

Hier ist es glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von food-bitte-mit-ohne geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept

Zutaten für 8 Personen

200 Gramm	Haferflocken
70 Gramm	Stevia
100 Gramm	Butter
1 Päckchen	Vanillezucker
20 Gramm	Marzipan
Für die Deko
	Schokoladenglasur

ZUBEREITUNG glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept

1. ie glutenfreien Haferflocken im Mixer fein mahlen und in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten einfach dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Das glutenfreie Hafermehl macht dabei überhaupt keine Schwierigkeiten und es entsteht wirklich ein vernünftiger, geschmeidiger Teig. Unter Umständen muss man ja bei glutenfreien Teigen immer mal experimentieren und eventuell etwas mehr Mehl dazugeben oder etwas mehr Butter hinzufügen. Doch das war bei diesem Mehl unnötig und der geschmeidige Teig war super schnell fertig.
2. Nun einfach Kugeln oder andere Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei175 Grad Ober / Unterhitze für 10 - 15 Minuten backen und nach Wunsch dekorieren. Die Haferplätzchen schmecken aber auch ohne Dekoration und sind auch für Diabetiker geeignet und eine leckere für Kinder.

glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1846 (441)
Eiweiß	7,2 g
Kohlenhydrate	35,3 g
Fett	25,4 g

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