Berliner mit Mehl und Trockenhefe oder Frische 1/2 Päck. - Rezept von Backfrau167
Hier ist es Berliner mit Mehl und Trockenhefe oder Frische 1/2 Päck. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfrau167 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Berliner mit Mehl und Trockenhefe oder Frische 1/2 Päck. - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Mehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe oder Frische 1/2 Päck. |
| 180 gr. | Zucker |
| 180 gr. | Butter |
| 4 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 500 ml | Warme Milch |
| Orangeat als geschmack | |
| 1 Liter | Öl |
ZUBEREITUNG Berliner mit Mehl und Trockenhefe oder Frische 1/2 Päck. - Rezept
- Mehl und Hefe mischen Zucker , Eier (nicht kalte) ,Salz und Orangeat mit warmer Milch gut rühren und zum Schluss geschmolzene Butter dazugeben.Am warmen Ort stehen lassen bis das er aufgehen lassen.1 -2 Stunden
- Den Teig auf einem Brett teig ausrollen und mit einem Becher Berliner ausstechen.Eie halbe Stunde ruhen lassen die Berliner und dann in heißem Öl ausbacken.
Berliner mit Mehl und Trockenhefe oder Frische 1/2 Päck. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2537 (606) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 38,2 g |
| Fett | 49,0 g |
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