Zucchinischiffchen mit Tomaten und Zucchini, mittelgroß - Rezept Von Einsendungen Cathinka07

Zucchinischiffchen mit Tomaten und Zucchini, mittelgroß - Rezept geschrieben von Cathinka07

Hier ist es Zucchinischiffchen mit Tomaten und Zucchini, mittelgroß - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cathinka07 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Zucchinischiffchen mit Tomaten und Zucchini, mittelgroß - Rezept

Zutaten für 4 Personen

6 Stück	Tomaten
6 Stück	Zucchini, mittelgroß
200 g	Schinken, gekocht
200 g	Frischkäse mit Kräutern
0,5 Stück	Zwiebel
1 Stück	Knoblauchzehe
2 EL	Milch
0,5 TL	Oregano
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, frisch, je nach Geschmack
	geriebener Käse, wenn man mag

Vorbereitung für Zucchinischiffchen mit Tomaten und Zucchini, mittelgroß - Rezept

1. Zucchini waschen und der Länge nach halbieren und mit einem Tee- bzw. Esslöffel die Kerne und das Fruchtfleisch entfernen, damit kleine Schiffchen entstehen.
2. Die Zucchini in einem Topf mit Wasser 5 Minuten bissfest kochen. Das Gemüse aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
3. Zwischendurch die Füllung machen. Schinken und Zwiebel in Würfel schneiden, Tomaten würfeln und Flüssigkeit entfernen, Knoblauchzehe durch Presse drücken. Die ganzen Zutaten zusammen mit dem Frischkäse und der Milch vermengen und mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano abschmecken.
4. Die Zucchinischiffchen mit der ausgeschabten Seite nach oben in eine Auflaufform geben. Die sämige Füllung gleichmäßig auf den Schiffchen verteilen und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Die Schiffchen bei 180 Grad Umluft im Ofen 25 Minuten überbacken.

Zucchinischiffchen mit Tomaten und Zucchini, mittelgroß - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	862 (206)
Eiweiß	7,4 g
Kohlenhydrate	3,0 g
Fett	18,4 g

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