Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept von andrea21

Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept durch andrea21

Folgendes ist Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von andrea21 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 gross	Kartoffeln
2 Stück	Merquez Wurst
4 Scheibe	Raclettekäse
150 ml	Gemüsebrühe
50 ml	Milch fettarm
1 EL	Frischkäse mit Kräutern
1 TL	Pfefferkörner rosa
1 EL	Öl

ZUBEREITUNG Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept

1. Die Würstchen im heißen Öl ca. 8 Minuten braten, dabei einmal wenden. Die Kartoffeln schälen und scheibeln. Die abgekühlten Würstchen (Ich hatte meine mittags gebraten und abends weiter verarbeitet.) in möglichst dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit der Hälfte der Kartoffelscheiben belegen. Darauf die Würstchen verteilen und mit den restlichen Kartoffelscheiben bedecken.
2. Die Brühe mit der Milch mischen und den Frischkäse und die Pfefferbeeren gut damit verrühren und die Soße angießen. Den Käse obenauf verteilen. Im Backofen bei Umluft 170°C ca. 20-25 Minuten erhitzen. Foto folgt.
3. INFO: Merquez-Würstchen sind längliche, schmale Bratwürstchen aus Rind- und Lammfleisch.Sehr lecker!

Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	494 (118)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	10,9 g
Fett	6,3 g

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