Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept von andrea21

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    Folgendes ist Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von andrea21 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept


    Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 gross Kartoffeln
    2 Stück Merquez Wurst
    4 Scheibe Raclettekäse
    150 ml Gemüsebrühe
    50 ml Milch fettarm
    1 EL Frischkäse mit Kräutern
    1 TL Pfefferkörner rosa
    1 EL Öl


    ZUBEREITUNG Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept


    1. Die Würstchen im heißen Öl ca. 8 Minuten braten, dabei einmal wenden. Die Kartoffeln schälen und scheibeln. Die abgekühlten Würstchen (Ich hatte meine mittags gebraten und abends weiter verarbeitet.) in möglichst dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit der Hälfte der Kartoffelscheiben belegen. Darauf die Würstchen verteilen und mit den restlichen Kartoffelscheiben bedecken.
    2. Die Brühe mit der Milch mischen und den Frischkäse und die Pfefferbeeren gut damit verrühren und die Soße angießen. Den Käse obenauf verteilen. Im Backofen bei Umluft 170°C ca. 20-25 Minuten erhitzen. Foto folgt.
    3. INFO: Merquez-Würstchen sind längliche, schmale Bratwürstchen aus Rind- und Lammfleisch.Sehr lecker!



    Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 494 (118)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 10,9 g
    Fett 6,3 g


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