Weinbergpfirsiche mit selbst gemachtem Vanille-Eis - Rezept durch Mein wunderbares Wohnlokal
Hier ist es Weinbergpfirsiche mit selbst gemachtem Vanille-Eis - Rezept. Dieses Rezept von Mein wunderbares Wohnlokal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weinbergpfirsiche mit selbst gemachtem Vanille-Eis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 Stk. | Eigelb |
| 250 ml | Milch |
| 250 ml | Sahne |
| 3 Stk. | Vanilleschoten |
| 4 Stk. | Weinbergpfirsiche |
| 1 Schuss | Pfirsichlikör |
| Gelierzucker | |
| 4 Stk. | Tonkabohnen |
ZUBEREITUNG Weinbergpfirsiche mit selbst gemachtem Vanille-Eis - Rezept
- Die Eigelbe aufschlagen und mit der Sahne und der Milch vermischen. Die Vanilleschoten auskratzen und den Inhalt dazugeben. Alles gut miteinander verrühren und ins Tiefkühlfach stellen. Nach einer Stunde einmal umrühren, anschließend weitere zwei Stunden weiterfrieren lassen.
- Die Weinbergpfirsiche schälen und mit dem Likör sowie dem Gelierzucker in einer Pfanne anmachen. Anschließend die Tonkabohnen dazugeben.
Weinbergpfirsiche mit selbst gemachtem Vanille-Eis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 16,3 g |
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