Tschechischer Kartoffelsalat nach Ivanka - Rezept von MausVoh

Tschechischer Kartoffelsalat nach Ivanka - Rezept von MausVoh

Hier ist es Tschechischer Kartoffelsalat nach Ivanka - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tschechischer Kartoffelsalat nach Ivanka - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Kartoffeln festkochend
1 TL	Salz
150 g	Essiggurken
150 g	Erbsen ( Aus der Dose )
150 g	Schinkenfleischwurst
150 g	Majonaise
1	Zwiebel ( ca. 50 g )
4	Eier
1 Schuss	Milch
1 EL	Senf mittelscharf
1 TL	Salz
0,5 TL	Pfeffer

ZUBEREITUNG Tschechischer Kartoffelsalat nach Ivanka - Rezept

1. Kartoffeln in Salzwasser ( ca. 20 Minuten ) kochen, abgießen, abpellen und ausküh-len lassen. Wenn die Kartoffeln etwas ausgekühlt sind sie vierteln und in Scheiben schneiden und alles gut auskühlen lassen.Eier hart kochen, etwas auskühlen lassen und würfeln. Zwiebel schälen und fein wür-feln. Essiggurken und die Fleischwurstwürfel.Alle Zutaten Essiggurken, Erbsen, Fleischwurst, Zwiebel, Majonaise, Senf, Salz, Pfeffer und Eier in eine Schüssel geben und vorsichtig vermischen/vermengen. Zum Schluss die Kartoffeln unterheben und falls erforderlich einen Schuss Milch dazuge-ben.Den Kartoffelsalat über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Bevor er serviert wird sollte er wieder Zimmertemperatur haben.Dazu passt gut warmer Leberkäse oder Würstchen oder Bratfisch oder.....

Tschechischer Kartoffelsalat nach Ivanka - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	263 (63)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	13,0 g
Fett	0,1 g

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