Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept Durch Tortenschlacht

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    Folgendes ist Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept. Dieses Rezept von Tortenschlacht geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept


    Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    8 Eier
    200 gr. Zucker
    200 gr. Mehl
    50 gr. Kakaopulver
    1 TL Backpulver
    1 EL Honig
    3 EL Milch
    2 kg Puderzucker
    6 Eiweiß
    1 EL Zitronensaft
    20 gr. Butter
    800 ml Sahne
    3 EL Sahnesteif
    1 EL Rosenwasser
    4 Stück Banane
    100 gr. Walnüsse
    Für Dekoration:
    50 gr. Schokolade
    Lebensmittelfarbe - blau, rot, grün
    1 Stück Rosen und Blatt Spritztülle
    4 Stück Spritzbeutel


    ZUBEREITUNG Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept


    1. Backofen 180 c° vorheizen.
    2. Eier trennen.
    3. Eiweiß mit Zucker und Vanille steif schlagen, 10 Min. auf höchster Stufe.
    4. Eigelb, Honig und Milch dazugeben und kurz aufschlagen (30 Sek).
    5. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen, sieben und unterheben.
    6. Backform einfetten, die Masse in die Form geben und ca. 30 Min. im Ofen backen.
    7. Sahne mit 300gr. Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen.
    8. Kuchenboden abkühlen lassen und in der Mitte horizontal durchschneiden.
    9. Mit etwas Milch beträufeln und mit Banane und Walnüssen belegen.
    10. Anschließend mit Sahne bestreichen.
    11. Eiweiß mit Zitronensaft, Rosenwasser und Puderzucker aufschlagen bis eine feste Masse daraus wird (Royal Icing).
    12. Royal Icing einfärben und die Torte damit dekorieren.



    Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad schwer
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.04.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1574 (376)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 66,8 g
    Fett 10,9 g


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