Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept Durch Tortenschlacht

Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept geschrieben von Tortenschlacht

Folgendes ist Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept. Dieses Rezept von Tortenschlacht geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept

Zutaten für 10 Personen

8	Eier
200 gr.	Zucker
200 gr.	Mehl
50 gr.	Kakaopulver
1 TL	Backpulver
1 EL	Honig
3 EL	Milch
2 kg	Puderzucker
6	Eiweiß
1 EL	Zitronensaft
20 gr.	Butter
800 ml	Sahne
3 EL	Sahnesteif
1 EL	Rosenwasser
4 Stück	Banane
100 gr.	Walnüsse
	Für Dekoration:
50 gr.	Schokolade
	Lebensmittelfarbe - blau, rot, grün
1 Stück	Rosen und Blatt Spritztülle
4 Stück	Spritzbeutel

ZUBEREITUNG Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept

1. Backofen 180 c° vorheizen.
2. Eier trennen.
3. Eiweiß mit Zucker und Vanille steif schlagen, 10 Min. auf höchster Stufe.
4. Eigelb, Honig und Milch dazugeben und kurz aufschlagen (30 Sek).
5. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen, sieben und unterheben.
6. Backform einfetten, die Masse in die Form geben und ca. 30 Min. im Ofen backen.
7. Sahne mit 300gr. Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen.
8. Kuchenboden abkühlen lassen und in der Mitte horizontal durchschneiden.
9. Mit etwas Milch beträufeln und mit Banane und Walnüssen belegen.
10. Anschließend mit Sahne bestreichen.
11. Eiweiß mit Zitronensaft, Rosenwasser und Puderzucker aufschlagen bis eine feste Masse daraus wird (Royal Icing).
12. Royal Icing einfärben und die Torte damit dekorieren.

Geburtstagstorte Banane-Walnuss (Mana Bazi) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	schwer
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1574 (376)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	66,8 g
Fett	10,9 g

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