Tomatenmarmelade mit Ingwer - Rezept von bergsee

Tomatenmarmelade mit Ingwer - Rezept geschrieben von bergsee

Hier ist es Tomatenmarmelade mit Ingwer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bergsee geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Tomatenmarmelade mit Ingwer - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 kg	Tomaten, rot, oder auch gemischt
500 gr.	Gelierzucker 2:1
	Saft von 2 Zitronen
2 TL	Ingwerpulver
1 Prise	Zimt kann, muß nicht sein
	Ingwergeschmack sollte überwiegen!
100 ml	Wasser
1 Beutel	Gelierfix 2:1 z.B. von Dr. Oetker

ZUBEREITUNG Tomatenmarmelade mit Ingwer - Rezept

1. Tomaten waschen, kleinschneiden und mit dem Wasser ca. 5 min. aufkochen. Dabei immer gut rühren. Alles durch ein feines Sieb drücken und den Saft dann in einen großen Topf geben.Zitronensaft, Ingwer, ( Zimt ) Gelierfix und Gelierzucker dazugeben, gut umrühren und alles wieder aufkochen. Nach 3 min. vom Herd nehmen und sofort heiß in vorbereitete Gläser füllen, schließen und auf den Deckel stellen. Kann nach 10 min. wieder umgedreht werden!Ich war neugierig, darum hab ich sie versucht, und hat mir sehr gut geschmeckt!!!!Ausprobieren, wer es gern exotisch mag!!

Tomatenmarmelade mit Ingwer - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1406 (336)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	82,4 g
Fett	0,1 g

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