Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept Gesendet von Katrin1974

Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept durch Katrin1974

Hier ist es Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Katrin1974 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 Gramm	Schweinemett
2	Salatgurken
	Butter / Margarine
150 Gramm	Bauchspeck gewürfelt
1	Zwiebel
400 Milliliter	Gemüsebrühe
2 Esslöffel	Mehl
1 Teelöffel	Dillspitzen
	Pfeffer aus der Mühle
1 Teelöffel (gestrichen)	Salz

ZUBEREITUNG Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept

1. Erst Speck und Zwiebeln würfeln und in etwas Butter / Margarine glasig anbraten.Hackfleich mit Pfeffer würzen, dazugeben und krümelig durchbraten.
2. Gurken schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In ca 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Dill würzen und durchmischen, damit alle Gurkenstücke was abbekommen.
3. Die Gurken zum Hack dazugeben und mit anschmoren. Alles mit Mehl bestäuben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen, Gurken nicht zu matschig werden lassen. Bei Bedarf noch mit Mehl andicken. Abschmecken und evtl. nochmal nachwürzen.

Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.10.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1176 (281)
Eiweiß	6,3 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	27,2 g

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