Rührei-Tomaten-Reis - Rezept von MausVoh

Rührei-Tomaten-Reis - Rezept geschrieben von MausVoh

Hier ist es Rührei-Tomaten-Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rührei-Tomaten-Reis - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Eier
1	Weißei ( Rest von gestern ! )
3	kleine Tomaten
200 g	Curryreis ( Rest von vorgestern ! )
1 EL	Sonnenblumenöl
1 EL	Butter
2 kräftige Prisen	grobes Meersalz aus der Mühle
2 kräftige Prisen	bunter Pfeffer aus der Mühle
2 EL	Schnittlauchröllchen gefriergetrocknet
2 Scheiben	Orange zum Garnieren

ZUBEREITUNG Rührei-Tomaten-Reis - Rezept

1. Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und würfeln. Eier aufschlagen und grob verquirlen. Öl ( 1 EL ) und Butter ( 1 EL ) in einer Pfanne erhitzen. Die verquirlten Eier mit den Tomatenwürfeln darin anbraten, den Reis unterheben und mit anbraten. Mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Rührei-Tomaten-Reis mit jeweils einer Scheibe Orange garniert und nochmals mit Schnittlauchröllchen bestreut, servieren.

Rührei-Tomaten-Reis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.02.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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