rouladen-nix involtini !! Rezept Eingereicht von ayleen

rouladen-nix involtini !! Rezept von ayleen

Folgendes ist rouladen-nix involtini !! Rezept. Dieses Rezept von ayleen geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

rouladen-nix involtini !! Rezept

Zutaten für 3 Personen

6	schweinerouladen aus der keule
500 gr.	mildes sauerkraut
250 gr	reiner schafskäse
3 kleine	gewürzgürkchen
1	zwiebel
1 el	knoblauch gehackt
1 el	süßer senf
1 el	kümmel
1 tl	gemahlene chillieschote
für die sosse
	tomatenmark
250 ml	schlagsahne
	stärke zum andicken
	brühe oder wasser zum auffüllen der sosse
	salz,pfeffer,paprika,zucker,wacholderbeeren
100 ml	kräftiger rotwein

Vorbereitung für rouladen-nix involtini !! Rezept

1. ich nahm heut mal vorbereitete rouladen aus der keule (weil die schön rund und groß sind ) ...aus sauerkraut,knobi,gehackter zwiebel,süßen senf,kümmel,gewürzen,gehackter gürkchen und zerbröselten schafskäse habe ich eine kräftige mischung gezaubert.die rouladen habe ich damit belegt.da die mischung recht kräftig ist,habe ich das fleisch nicht
2. mehr extra gewürzt !!!..dann kommt das zubinden der rouladen-je nach perfektion-grins !! in einem schmortopf habe ich öl erhitzt mit etwas butterschmalz gemischt und die rouladen kräftig von allen seiten angebraten..fleisch wieder kurz raus....in das bratenfett kommt nun das tomatenmark..aufgefüllt hab ich mit wasser-oder auch etwas brühwasser...dann vorsichtig die
3. sahne eingerührt, alle gewürze dazu und angedickt...noch mal abschmecken und langsam- etwa 30 minuten durchziehen lassen..bei schwein dauerts ja nich so lang...dazu gab es bei mir klösse und rosenkohl..aber rotkohl is auch sehr fein und wein als getränk

rouladen-nix involtini !! Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1235 (295)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	8,2 g
Fett	27,6 g

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