Rösti - Rezept von nevada

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    Hier ist es Rösti - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nevada geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rösti - Rezept


    Rösti - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Pellkartoffeln
    50 g Schweineschmalz/-fett
    50 g Speck gewürfelt
    Salz


    Vorbereitung für Rösti - Rezept


    1. Die am Vortag gekochten und gepellten Kartoffeln grob Raspeln und mit Salz bestreuen. Schweineschmalz in einer Pfanne erhitzen und den gewürfelten Speck hellgelb anbraten. Die Kartoffelraspel gleichmäßig in der Pfanne verteilen, anbraten, nach Bedarf wenden. Einen Deckel auflegen und bei schwacher Hitze in 10-15 Minuten langsam bräunen, dann
    2. auf einen Teller stürzen, mit der gebräunten Seite nach oben wieder in die Pfanne gleiten lassen und die zweite Seite bräunen.Dazu passt:Schweinefilet auf Salbei- Parmesansauce



    Rösti - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 464 (111)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 13,6 g
    Fett 4,9 g


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