Roséwein-Meersalz - Rezept Eingereicht von Eos1

Roséwein-Meersalz - Rezept von Eos1

Hier ist es Roséwein-Meersalz - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eos1 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Roséwein-Meersalz - Rezept

Zutaten für 1 Personen

2 El	Meersalz grob
2 El	Roséwein

ZUBEREITUNG Roséwein-Meersalz - Rezept

1. Das Meersalz in eine flache Schale oder eine Untertasse geben und mit 1 El Roséwein beträufeln und am sonnigen Platz einziehen lassen.
2. Bei dieser kleinen Menge eignet sich die Trocknung auf dem Brötchenaufsatz auf dem Toaster. (Bei größerer Menge dann der Backofen bei 60° C, welche dann auch entsprechend mit dem Roséwein befeuchtet werden muss und ca. 5-6 Std. dauert.) Da ich nur für den Hausgebrauch fertige, ist die Toaster-Methode für mich optimal.
3. Nun den 2. El Roséwein drüber träufeln, einziehen lassen und wie oben beschrieben trocknen.
4. Wenn jetzt beim umrühren alles trocken ist in ein saubeers Gläschen füllen und gut verschließen, dass keine Feuchtigkeit dran kommt.
5. WICHTIG: Es darf nur so viel Flüssigkeit auf einmal zugegeben werden, dass sich das Salz NICHT auflöst!!!!! Dann lieber öfter tränken.Das gleiche lässt sich auch mit Rotwein machen, was ganz prima zu dunklem Fleisch und Wildgerichten passt.

Roséwein-Meersalz - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.07.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	184 (44)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	-

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