Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept Eingereicht von vickymausi

Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept durch vickymausi

Folgendes ist Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von vickymausi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept

Zutaten für 1 Personen

125 Gramm	Linguini - Nudeln
1 Bund	Basilikum
1 Stück	Knoblauchzehe
1 TL	Senf
100 Gramm	grüne Bohnen
1 EL	Olivenöl
200 Gramm	Cocktailtomaten
1 EL	Zucker
2 EL	heller Balsamicoessig
75 Gramm	Tunfisch, Konserve im eigenen Saft
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept

1. Nudeln in Salzwasser garen. Bohnen ebenfalls garen.
2. Den Basilikum zupfen, Knoblauch schälen und grob hacken, dann mit Senf und 2 EL Wasser pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Tomaten halbieren.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten zugeben, kurz erhitzen, durchschwenken und mit Zucker bestreuen.
5. Zucker karamellisieren lassen und mit Balsamicoessig ablöschen.
6. Bohnen abgießen und mit dem Tunfisch zu den Tomaten geben.
7. Nudeln abgießen und mit in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken, salzen und pfeffern.
8. Pasta mit Pesto servieren.

Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	443 (106)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	9,7 g
Fett	6,8 g

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