Nachspeisenvariation mit Obstsalat mit Basilikum und Galiamelone - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

Nachspeisenvariation mit Obstsalat mit Basilikum und Galiamelone - Rezept von Das perfekte Dinner

Hier ist es Nachspeisenvariation mit Obstsalat mit Basilikum und Galiamelone - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Nachspeisenvariation mit Obstsalat mit Basilikum und Galiamelone - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Obstsalat mit Basilikum
0,5 Stück	Galiamelone
2 Stück	Kiwis
1 Stück	Mango
1 Stück	Kaki /Kakipflaume
20 Stück	Trauben blau kernlos
0,5 Bund	Basilikum
1 Prise	Pfeffer
Mascarponecreme mit Amarettini
2 Stück	Vanilleschote
250 g	Mascarpone
200 g	Magerquark
1 EL	Zucker
100 g	Amarettini Mandelkekse
50 ml	Instant-Espressopulver
3 EL	Mandellikör
5 Stück	Himbeeren

ZUBEREITUNG Nachspeisenvariation mit Obstsalat mit Basilikum und Galiamelone - Rezept

1. Das Obst kleinschneiden, in eine Schüssel geben und mit dem kleingeschnittenen Basilkum vermengen. Mit einer Prise Pfeffer würzen.
2. Für die Mascarponecreme die Vanilleschoten auskratzen und mit Mascarpone, dem Magerquark und dem Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren.
3. Die Hälfte der Masse beiseite stellen. In die andere Hälfte die mit einer Kuchenrolle zerbröselten Amarettini, das Espressopulver und den Amaretto geben. Vorsichtig vermengen und kleine Schüsselchen zur Hälfte füllen.
4. Die obere Hälfte mit der restlichen Mascarpone-Quarkmischung auffüllen und mit einer Himbeere und etwas Espressopulver dekorieren.

Nachspeisenvariation mit Obstsalat mit Basilikum und Galiamelone - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1113 (266)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	22,1 g
Fett	14,2 g

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