Linzer Schnecken - Rezept Eingereicht von Crogirl

Linzer Schnecken - Rezept geschrieben von Crogirl

Hier ist es Linzer Schnecken - Rezept. Dieses Rezept von Crogirl geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Linzer Schnecken - Rezept

Zutaten für 10 Personen

100 g	Margarine
100 g	Zucker
1	Ei
0,5 TL	Lebkuchengewürz, oder nach Geschmack
75 g	gemahlenen Mandeln
75 g	gemahlenen Haselnüsse
150 g	Mehl
4 EL	Preiselbeerkonfitüre oder eine andere ich hatte Kirsch-Marzipan
	Mehl zum arbeiten und
	Puderzucker zum bestäuben

Vorbereitung für Linzer Schnecken - Rezept

1. Margarine, Zucker, Ei, Lebkuchengewürz, Mandeln, Nüsse und Mehl zuerst mit den Knethaken des Handrührgeräts, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Den Teig auf bemehlter Frischhaltefolie (ca.50x30cm) ca. 1/2 cm dick zu einem Rechteck von ca. 40x25 cm ausrollen. Die Preiselbeerkonfitüre darauf verstreichen. Das Teigrechteck mit Hilfe der Folie der langen Seite her aufrollen und in Folie gewickelt 10 min ins Tiefkühlfach legen, Dann vorsichtig auspacken und mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen (Mitte) ca. 20-25 min backen. Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und in einer Vorratsdose aufbewahren

Linzer Schnecken - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1946 (465)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	59,6 g
Fett	23,3 g

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