Kürbissuppe - Rezept Eingereicht von Oberlaender

Kürbissuppe - Rezept geschrieben von Oberlaender

Hier ist es Kürbissuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Oberlaender geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kürbissuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Esslöffel	Butter
150 Gramm	verdickter Halbrahm 15% Fett
400 Gramm	Kürbis
8 dl	Gemüsebouillon
	Salz, Pfeffer, Curry

ZUBEREITUNG Kürbissuppe - Rezept

1. Kürbis entkernen und in Würfel schneiden.Butter un einer Pfanne erhitzen, Kürbiswürfel dazugeben, kurz mitdünsten und mit Bouillon auffüllen, würzen. Aufkochen, 15 Minuten leicht köcheln lassen.Mit Stabmixer pürieren. Verdickter Halbrahm dazugeben, aufkochen und abschmecken.
2. TIPP:Die Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen oder Brotcroutons servieren.

Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	163 (39)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	2,2 g
Fett	2,7 g

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