Kürbiscremesuppe - Rezept By Das perfekte Dinner

Kürbiscremesuppe - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Kürbiscremesuppe - Rezept

Zutaten für 5 Personen

50 ml	Olivenöl
1 Stück	Kürbis
1 Stück	Zwiebel
1 Stück	Knoblauchzehe
1 Bund	Suppengrün frisch
1 Stück	Selleriestange
1 Stück	Lauch
500 ml	Weißwein
200 ml	Gemüsebrühe
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Salz
1 Prise	Ingwer
1 Prise	Curry
50 ml	Sahne
200 ml	Milch

ZUBEREITUNG Kürbiscremesuppe - Rezept

1. Für die Kürbiscremesuppe das Öl mit dem kleingeschnittenen Gemüse in einem großen Topf anschmoren, anschließend mit dem Weißwein und der Gemüsebrühe aufgießen und 30 Minuten ziehen lassen. Würzen und anschließend mit einem Pürierstab pürieren, dann mit Sahne und Milch verfeinern.

Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	456 (109)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	7,0 g

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