Kürbiscremesuppe - Rezept By Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbiscremesuppe - Rezept


    Kürbiscremesuppe - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    50 ml Olivenöl
    1 Stück Kürbis
    1 Stück Zwiebel
    1 Stück Knoblauchzehe
    1 Bund Suppengrün frisch
    1 Stück Selleriestange
    1 Stück Lauch
    500 ml Weißwein
    200 ml Gemüsebrühe
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Salz
    1 Prise Ingwer
    1 Prise Curry
    50 ml Sahne
    200 ml Milch


    ZUBEREITUNG Kürbiscremesuppe - Rezept


    1. Für die Kürbiscremesuppe das Öl mit dem kleingeschnittenen Gemüse in einem großen Topf anschmoren, anschließend mit dem Weißwein und der Gemüsebrühe aufgießen und 30 Minuten ziehen lassen. Würzen und anschließend mit einem Pürierstab pürieren, dann mit Sahne und Milch verfeinern.



    Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 456 (109)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 7,0 g


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