Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept By MausVoh

Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept geschrieben von MausVoh

Folgendes ist Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	Zuckerschoten
1 TL	Salz
2	Knoblauchzehen
2 EL	Sonnenblumenöl
2 EL	helle Sojasauce
1 EL	Ketchup manis
1 EL	Zucker
1 TL	Salz
1 TL	Glutamat oder alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
1,5 EL	Tapioka Stärke
75 ml	Gemüsebrühe ( 1 TL instant )

Vorbereitung für Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept

1. Zuckerschoten putzen/entfädeln, waschen, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 1 Minute blanchieren, durch ein Küchensieb abgießen und kalt abspülen. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Sonnenblumenöl ( 2 EL ) im Wok erhitzen, die Knoblauchzehenwürfel darin ca. 1 Minute anbraten/pfannerühren, die Zuckerschoten zugeben und einige Minuten mit anbraten/pfannerühren. Mit heller Sojasauce ( 2 EL ), Ketchup manis ( 1 EL ). Zucker ( 1 EL ) , Salz ( 1 TL ) und Glutamat ( 1 TL ) würzen. Die Tapioka Stärke ( 1,5 EL ) in der ausgekühlten Gemüsebrühe ( 75 ml ) anrühren und in den Wok einrühren. Sobald die Flüssigkeit anfängt anzudicken, den Wok vom Herd schieben.

Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.04.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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