Glühbirne - Rezept By digger56

Glühbirne - Rezept durch digger56

Folgendes ist Glühbirne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Glühbirne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 ml	Muscat Trollinger Rose
300 ml	Apfelsaft
3 Stück	Zimtstangen
8 Stück	Gewürznelken
2 Stück	Sternanis
4 Stück	Pfefferkörner schwarz
	Zucker nach Gusto
100 ml	Williams-Christ-Brand plus.......
1 Stück	Bio-Orange
4 Stück	Soft-Apfelscheiben getrocknet
zum Toppen
etwas	Absinth...70%
etwas	Rohrohrzucker

ZUBEREITUNG Glühbirne - Rezept

1. Die Orange gut abreiben und mit einem Zestenreisser die Schale sauber abziehen.
2. Alle Zutaten bis auf den "Willy" in einen Kochtopf geben und bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen ( darf aber nicht kochen !! ).
3. Das ganze nun gute 15 Minuten ziehen lassen, nach 10 Minuten den Willy zugeben.
4. jetzt das ganze durch ein Sieb in einen anderen Topf abseihen und nochmal gut erhitzen. In ein geeignetes Glas geben, mit nem Sternanis garnieren.
5. Nach 2 Stück wird die "Birne" warm
6. In ein geeignetes Glas den heissen Glühwein geben, noch etwas "Willy" dazu, dann etwas Zucker auf einen Löffel und mit etwas "Absinth" beträufeln und flambieren ......aber nur wenn´s einen wirklich friert und verlaßt Euch drauf...da leuchtet die Birne ...;))))

Glühbirne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	238 (57)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	13,4 g
Fett	0,0 g

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