Geschmorte Kartoffeln - Rezept von fienchen09

Geschmorte Kartoffeln - Rezept von fienchen09

Hier ist es Geschmorte Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von fienchen09 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Geschmorte Kartoffeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	kleine Kartoffeln
1	große Zwiebel
1	Knoblauchzehe
350 g	Tomaten
30 ml	Olivenöl
	Salz, Pfeffer
	gehackte Petersilie zum Garnieren

ZUBEREITUNG Geschmorte Kartoffeln - Rezept

1. Die Kartoffeln gut waschen. Nicht zerkleinern. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken.
2. Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und würfeln.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kräuter drin gut anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mitschmoren.
4. Die Tomatenwürfel in die Pfanne geben und alles bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur etwa 30 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.
5. Zu Geflügel oder gebratenem Fleisch servieren... Lecker! :-)

Geschmorte Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	355 (85)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	2,4 g
Fett	8,1 g

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