Geschmorte Kartoffeln - Rezept von fienchen09

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    Hier ist es Geschmorte Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von fienchen09 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geschmorte Kartoffeln - Rezept


    Geschmorte Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g kleine Kartoffeln
    1 große Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    350 g Tomaten
    30 ml Olivenöl
    Salz, Pfeffer
    gehackte Petersilie zum Garnieren


    ZUBEREITUNG Geschmorte Kartoffeln - Rezept


    1. Die Kartoffeln gut waschen. Nicht zerkleinern. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken.
    2. Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und würfeln.
    3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kräuter drin gut anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mitschmoren.
    4. Die Tomatenwürfel in die Pfanne geben und alles bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur etwa 30 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.
    5. Zu Geflügel oder gebratenem Fleisch servieren... Lecker! :-)



    Geschmorte Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 355 (85)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 8,1 g


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