Gemüse : Ofengebackenes Gemüse "Pastinake, Karotte, Rote Beete, Kartoffel" Vegetarisch - Rezept Eingereicht von Radiergummi

Gemüse : Ofengebackenes Gemüse "Pastinake, Karotte, Rote Beete, Kartoffel" Vegetarisch - Rezept geschrieben von Radiergummi

Hier ist es Gemüse : Ofengebackenes Gemüse "Pastinake, Karotte, Rote Beete, Kartoffel" Vegetarisch - Rezept. Dieses Rezept von Radiergummi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gemüse : Ofengebackenes Gemüse "Pastinake, Karotte, Rote Beete, Kartoffel" Vegetarisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Ofengebackenes Gemüse
250 Gramm	Pastinake frisch
250 Gramm	Karotte
250 Gramm	Rote Bete frisch
250 Gramm	Kartoffel
1 Stück	Knoblauchzehe
2 EL	Olivenöl
3 EL	Honig flüssig
1 Stück	Orange frisch
1 EL	Thymian gefriergetrocknet
	Salz und Pfeffer
	Currypulver
Dipp Joghurt
250 Gramm	Joghurt 10% Fett

Vorbereitung für Gemüse : Ofengebackenes Gemüse "Pastinake, Karotte, Rote Beete, Kartoffel" Vegetarisch - Rezept

1. Wurzelgemüse schälen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
2. Rote Beete ca. 5 Minuten in kochendes Wasser blanchieren, im Sieb abtropfen lassen.
3. Eine Knoblauchzehe gepresst, Olivenöl, Honig und Orangensaft mischen.
4. Wurzelgemüse damit marinieren und in einefeuerfeste Form legen.
5. Mit Salz, Currypulver und Pfeffer würzen und getrockneten Thymian darüber geben.
6. Wurzelgemüse bei 190 Grad ca. 40 Minuten im Backofen fertig backen (bis er goldfarben ist).
7. Joghurt 10 % als Dipp, je nach Geschmack würzen und servieren
8. Guten Hunger

Gemüse : Ofengebackenes Gemüse "Pastinake, Karotte, Rote Beete, Kartoffel" Vegetarisch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	443 (106)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	12,4 g
Fett	5,5 g

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