Früchte-Gugelhupf mit Schokoglasur - Rezept Gesendet von heinzelfrau

Früchte-Gugelhupf mit Schokoglasur - Rezept von heinzelfrau

Hier ist es Früchte-Gugelhupf mit Schokoglasur - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Früchte-Gugelhupf mit Schokoglasur - Rezept

Zutaten für 12 Personen

200 g	Trockenfrüchte
250 g	Butter
1 Päckchen	Vanillezucker
200 g	Zucker
5 Stück	Eier
500 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
100 ml	Milch
200 g	Aprikosen-Marmelade
150 g	Zartbitter-Kuvertüre
50 g	Trockenfrüchte für die Garnitur
1 EL	Pistazien gehackt

Vorbereitung für Früchte-Gugelhupf mit Schokoglasur - Rezept

1. Trockenfrüchte fein würfeln. Butter in Flöckchen teilen. Mit Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Eier unterrühren.
2. Backpulver mit dem Mehl vermischen und mit der Milch nach und nach unterziehen. Zum Schluss die gehackten Früchte und Aprikosen-Marmelade untermischen.
3. Gugelhupfform fetten, mit Semmelbrösel ausstreuen. Im vorgeheizten Backofen 175° ca. 60 Minuten backen. 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Dann auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
4. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Den Kuchen damit überziehen. Aus den restlichen Trockenfrüchten kleine Sterne und Herze stechen und den Kuchen damit verzieren. Mit gehackten Pistazien bestreuen.
5. Wenn die Glasur fest ist --- servieren. -- Bilder sind dabei --

Früchte-Gugelhupf mit Schokoglasur - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1641 (392)
Eiweiß	5,7 g
Kohlenhydrate	53,8 g
Fett	16,8 g

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