Falscher Hase - Hackbraten - Rezept By shariswunderland

Falscher Hase - Hackbraten - Rezept geschrieben von shariswunderland

Hier ist es Falscher Hase - Hackbraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Falscher Hase - Hackbraten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1000 Gramm	Hackfleisch gemischt
1 EL	8 Kräutermischung TK
1 EL	Majoran
1 EL	Worcestersoße
2	Eier Freiland
1	Brötchen alt - eingeweicht
2	Gewürzgurken ganz klein geschnitten
250 Gramm	Pilze frisch egal welche , klein geschnitten
1	große Zwiebel gewürfelt
5	Knoblauchzehen gehackt - ohne innenleben ;-)))
1	Möhre grob geschnitten
1	Scheibe Sellerie grob geschnitten
1 EL	Senf
1 Liter	Fleischbrühe
	Salz , Pfeffer , Soßenbinder

Vorbereitung für Falscher Hase - Hackbraten - Rezept

1. Alle zutaten , bis auf mören , sellerie , fleischbrühe und soßenbinder in einer schüssel vermengen . zu einem leib formen , diesen mit der möhre und sellerie in einen bräter geben und im vorgeheizten backofen zugedeckt 30 min bei 180 grad umluft bruzzeln lassen .(pilze anbraten .)
2. die fleischbrühe nach und nach aufgießen , nach weiteren 15 min. den falschen hasen raus nehmen , ruhen lassen. das gemüse aus der soße nehmen und die soße mit soßenbinder binden und nach würzen......guten appetit

Falscher Hase - Hackbraten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	473 (113)
Eiweiß	9,7 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	8,0 g

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