Bratapfel - Eis - Rezept von Jelino

Bratapfel - Eis - Rezept geschrieben von Jelino

Hier ist es Bratapfel - Eis - Rezept. Dieses Rezept von Jelino geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bratapfel - Eis - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Äpfel
2 Msp	Zimt gemahlen
2 EL	Honig
150 ml	Apfelsaft ungesüßt
50 gr	Mandeln gehackt
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125 gr	Quark Doppelrahmstufe
0,5 l	Sahne
1 Päckchen	Vanillezucker
5 EL	Zucker

ZUBEREITUNG Bratapfel - Eis - Rezept

1. 1. Für den Kompott die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln.Die Würfel mit dem Saft, Zimt und Honig zu einem Kompott kochen. In der Zwischenzeit die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett golden rösten, dann die Mandeln unter das fertige Kompott mischen. Diese masse kalt stellen.
2. 2. Für das Eis die Sahne steif schlagen. Den Quark mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.Dann die erkaltete Bratapfelmasse unterrühren und zum Schluß vorsichtig die geschlage Sahne unterheben
3. Die Masse in die Eismaschine geben (dauert je nach Maschine etwa 30 - 60 min)
4. Meine Kinder lieben es, wenn ich eine handvoll Dominosteine hacke und vor dem frieren unter die Eismasse gebe. Das Ganze wird dann aber sehr süß... wie gesagt...die Kinder lieben das! :-)

Bratapfel - Eis - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1352 (323)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	27,9 g
Fett	22,9 g

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