Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept Gesendet von Sascha-kocht

Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept geschrieben von Sascha-kocht

Hier ist es Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept. Dieses Rezept von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept

Zutaten für 4 Personen

12 Stück	Äpfel
4 Päckchen	Blätterteig
	Apfelkorn oder andere Liköre
2 Hände voll	Rosinen
	Zucker oder Honig zum süßen
	Zimt nach geschmack

Vorbereitung für Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept

1. Äpfel.. schälen.. und in Stücke schneiden.. Apfelstücke mit wenig..... ganz wenig.. Wasser im Kochpott erhitzen.... Zucker.. oder Honig.. Rosinen..Zimt.. dazu geben.. und ca. 4 min.. weich werden lassen.... so schnell umfüllen.. in eine gekühlte Schüssel.... damit der Garvorgang unterbrochen wird..... Apfelkorn.... andere fruchtige Lilöre kann man auch verwenden.... in die "Pampe" schütten.... bitte.... ein .. oder mehrere Gläser vorher probieren.... hicks.. hicks..
2. Arbeitsfläche bemehlen.... die Blätterteigstücke darauf aus rollen.... nicht zu dünn....sonst kommt der ganze" Brei" beim rollen wieder heraus.... " beschwippste Pampe" mit dem Teig einrollen.... oben.. und unten einschlagen.... enden mit Eigelb bestreichenn.. andrücken.... restliche Eigelb mit Milch mischen.... und die " Rollen" bepinseln.... ab ins Backrohr..... ca. 20 min.. bei 180 °..... mit Puderzucker besteuben.... heiß mit Eis.... oder kalt essen.....

Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	703 (168)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	11,5 g
Fett	13,0 g

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