angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept Gesendet von ichbinesja

angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept durch ichbinesja

Hier ist es angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept. Dieses Rezept von ichbinesja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Hokkaido-Kürbis
150 ml	Wasser
15 Stück	Gewürznelke
2 Stück	Zimtstange
2 Tasse	Zitronensaft

Vorbereitung für angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept

1. Den Kürbis aufschneiden, entkernen und in 32 Streifen oder Würfel zerteilen. In einen Topf mit etwas Wasser geben. Dazu die Nelken und den Zimt legen und die Kürbisstücke bei kleiner Flamme garen lassen. Dann alles in eine Schüssel füllen und mit Zitronensaft auffüllen. Abgedeckt etwa 12 Stunden ziehen lassen. Der Kürbis nimmt dann einen leicht säuerlich- würzigen Geschmack an. Ich brauchte keinen Zucker!

angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	100 (24)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	0,2 g

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