türkische moussaka mit zucchini - Rezept Durch brankomir

türkische moussaka mit zucchini - Rezept von brankomir

Hier ist es türkische moussaka mit zucchini - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von brankomir geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

türkische moussaka mit zucchini - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	geschälte kartoffeln
	salzwasser
etwas	olivenöl
	;-)
500 g	zucchini
	salzwasser
	;-)
2 el	olivenöl
2 gewürfelte	zwiebeln
400 g	rinderhackfleisch
	;-)
3 stück	gewürfelte tomaten
1 tl	salz
1 prise	fiisch gemahlener pfeffer
3 el	gehackte petersilie
1 tl	basilikum
	;-)
2 stück	eier
1 becher	volmilchjoghurt
100 g	zerbröseltes schafsfeta
1 prise	frisch gemahlnen pfeffer
1 prise	geriebene muskatnuss
1 prise	zimt
	;-)

Vorbereitung für türkische moussaka mit zucchini - Rezept

1. kartoffeln in 10 minuten bissfest kochen und in einer eingeölten aulaufform verteilen.
2. das genmüse abwaschen und in dickere scheiben geschnitten etwa 3 minuten blanchieren und dann über den erdäpfeln ausbreiten.
3. zwiebeln im öl andünsten, dann hack darin krümmelig anbraten.
4. nun tomaten, gewürze und petersilie dazu rühren und alles ca. 5 minuten köcheln lassen.
5. zutaten mit dem schneebesen durchrühren und final über den auflauf verteilen. im vorgeheizten backofen bei 220° das ganze in 20 minuten fertig backen und seinen lieben servieren.die moussaka ist gar, wenn kruste oben goldgelb bis braun erscheint.
6. dieser köstliche auflauf enthält 532 kcal pro portion.

türkische moussaka mit zucchini - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2227 (532)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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