Torten: Raffaello-Torte Rezept Von Einsendungen bobbele

Torten: Raffaello-Torte Rezept geschrieben von bobbele

Folgendes ist Torten: Raffaello-Torte Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bobbele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Torten: Raffaello-Torte Rezept

Zutaten für 6 Personen

	Biskuitteig
5	Eigelb
150 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
5	Eiweiß
100 g	Mehl, 1/2 TL Backpulver
65 g	Speisestärke
	Füllung:
2 kleine	Dosen Ananas
	Saft von 2 Dosen Ananas
3 EL	Mondamin
6 Blätter	Gelatine
1 Becher	Sahne
2 Becher	Sahne zum Verzieren
	Kokosflocken
	Raffaello zum Garnieren

ZUBEREITUNG Torten: Raffaello-Torte Rezept

1. Von den ersten 6 Zutaten einen Biskuitteig herstellen (am besten am Vortag, weil er sich dann besser schneiden läßt).
2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 3-4 EL Ananssaft mit 3 EL Mondamin verrühren. Den Rest von dem Saft aufkochen und verrührte Mondamin hineinleeren und rühren. Jetzt die Gelatine in dem Saft auflösen. Die Ananas ableeren, pürieren und mit der Masse vermengen. Etwas abkühlen lassen und ab und zu rühren.
3. Den Boden einmal durchschneiden und einen Tortenring um die untere Hälfte legen. Die Masse darauf verteilen und vollständig erkalten lassen.
4. 1 Becher Sahne (evtl. mit einem Päckchen Sahnesteif) steif schlagen und auf die Ananasmischung streichen. Mit der anderen Hälfte den Biskuit bedecken.
5. 2-3 Becher Sahne schlagen (2-3 Sahnesteif) und die Torte oben und an der Seite damit bestreichen (etwas davon zurückbehalten). Mit Kokosflocken bestreuen. Zum Schluss oben mit Sahnerosetten verzieren und Raffaello draufsetzen.

Torten: Raffaello-Torte Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1590 (380)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	87,5 g
Fett	2,6 g

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