Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept Von Einsendungen TopfundDeckelHH

Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept von TopfundDeckelHH

Folgendes ist Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von TopfundDeckelHH geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Zwiebel
200 Gramm	Champignons
200 Gramm	Pfifferlinge
500 Gramm	Hähnchenbrustfilet
180 Gramm	Reis
1 Priese	Salz
2 TL	Pflanzenöl
1 Priese	Pfeffer
200 Gramm	Cocktailtomaten
100 ml	Gemüsebrühe
200 Gramm	Frischkäse
1 TL	Weizenmehl
1 Esslöffel	Wasser
1 Esslöffel	Petersilie

ZUBEREITUNG Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept

1. Zwiebeln schälen und würfeln, Champignons und Pfifferlinge trocken reiben und in Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und würfeln. Reis garen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilet darin ca 5 min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Pilze im Bratensatz ca 5 min. Braten.
3. Tomaten waschen, vierteln, hinzufügen und weitere 2-3 min. braten. Mit Brühe ablöschen und Frischkäse einrühren. Mehl mit Wasser anrühren, zufügen und ca 3-5 min. köcheln lassen.Pilzpfanne mit Petersilie verfeinern und mit Reis servieren.

Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.11.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	552 (132)
Eiweiß	10,5 g
Kohlenhydrate	9,7 g
Fett	5,6 g

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