Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept Gesendet von Hasi0104

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    Folgendes ist Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept


    Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 Gramm Fettucine Bandnudeln
    250 Gramm Champignons frisch
    1 Zwiebel frisch
    1 Knoblauchzehe
    200 ml Sahne
    Petersilie
    0,125 ml Gemüsebrühe
    1 Msp Muskatnuss frisch gerieben
    Salz und Pfeffer
    2 Esslöffel Parmesan gerieben
    Basilikumblätter soviel ihr möchtet
    1 Esslöffel Mehl
    Gurkensalat wie ihr in mögt


    Vorbereitung für Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept


    1. Die Nudeln kochen.
    2. Die Champignons putzen und klein würfeln .Die Zwiebel und den Knobi putzen und in feine Scheiben schneiden.
    3. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen Knobi Zwiebel und Pilze dazugeben mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten anrösten die Basilikumblätter dazugeben mit der Gemüsebrühe aufgießen und diese wieder einkochen lassen .
    4. Nun die Pilz-Zwiebelmischung mit etwas Mehl besteuben und verrühren mit der Sahne auffüllen und mit Muskat Salz und Pfeffer abschmecken , mit den Fettucine servieren.zum Schluss mit Parmesan bestreuen.
    5. Dazu gab es Gurkensalat ......Gurken rapeln das Wasser ausdrücken mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronenöl anmachen und mit etwas Dill abschmecken.



    Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 954 (228)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 23,2 g
    Fett 11,5 g


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