Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept Gesendet von Hasi0104

Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept geschrieben von Hasi0104

Folgendes ist Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 Gramm	Fettucine Bandnudeln
250 Gramm	Champignons frisch
1	Zwiebel frisch
1	Knoblauchzehe
200 ml	Sahne
	Petersilie
0,125 ml	Gemüsebrühe
1 Msp	Muskatnuss frisch gerieben
	Salz und Pfeffer
2 Esslöffel	Parmesan gerieben
	Basilikumblätter soviel ihr möchtet
1 Esslöffel	Mehl
	Gurkensalat wie ihr in mögt

Vorbereitung für Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept

1. Die Nudeln kochen.
2. Die Champignons putzen und klein würfeln .Die Zwiebel und den Knobi putzen und in feine Scheiben schneiden.
3. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen Knobi Zwiebel und Pilze dazugeben mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten anrösten die Basilikumblätter dazugeben mit der Gemüsebrühe aufgießen und diese wieder einkochen lassen .
4. Nun die Pilz-Zwiebelmischung mit etwas Mehl besteuben und verrühren mit der Sahne auffüllen und mit Muskat Salz und Pfeffer abschmecken , mit den Fettucine servieren.zum Schluss mit Parmesan bestreuen.
5. Dazu gab es Gurkensalat ......Gurken rapeln das Wasser ausdrücken mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronenöl anmachen und mit etwas Dill abschmecken.

Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	954 (228)
Eiweiß	8,0 g
Kohlenhydrate	23,2 g
Fett	11,5 g

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