Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Hier ist es Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Biskuit - Teig :
6 Stk.	Eier
6 Esslöffel	Wasser
300 g	Zucker
100 g	Walnüsse fein gemahlen
80 g	Speisestärke
100 g	Mehl gesiebt
1,5 Teelöffel	Backpulver
Creme :
9 Blatt	Gelatine
600 g	Joghurt 1.5 %
100 g	Zucker
steif schlagen mit :
300 g	Sahne flüssig
1 Päckchen	Vanillezucker
unterheben :
500 g	Brombeeren tiefgefroren
	im Sommer selber gepflückt und tiefgefroren !
Boden der Form auslegen :
1 Stk.	Backpapier
Rand einfetten :
1 Stk.	Butter
Fertigstellung :
300 g	Sahne flüssig
1 Päckchen	Vanillezucker
1,5 Päckchen	Sahnesteif
bestreuen rings um :
100 g	Walnüsse grob gemahlen
Ausdekorieren :
100 g	Brombeere
100 g	Kuvertüre dunkel

Vorbereitung für Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept

1. Eier, Wasser und Zucker 10 Min. schaumig schlagen.
2. Zuerst die Nüsse unterheben,
3. Mehl, Stärke und Backpulver einsieben.
4. Springform Rand ausbuttern, unten Backpapier einlegen, Teig einfüllen.Backen ca. 25 - 30 Min. bei 170 °CAuskühlen lassen.
5. Brombeeren abwiegen , auf einen seperaten Teller gleich die Früchte zur Seite legen für die Deko.
6. Gelatine einweichen, 10 Min. quellen lassen, auflösen ,mit 5 Essl. Joghurt angleichen und dann dem Joghurt zuführen.
7. 300 g Sahne mit 1 Vanillezucker +1,5 Päckchen Sahnesteif schlagen.Mit den Beeren unter den Joghurt heben.
8. Biskuit waagerecht durchschneiden, den 1. Boden noch mal trennenum den 1. Boden Tortenring umstellen.
9. 1/2 Creme auf den1. Boden geben, 2.Boden auflegen und die 2. Hälfte mit der Creme bestreichen.3. Boden auflegen und die Torte 3 - 4 Std. kühlen.
10. Torte vom Tortenring befreien.
11. Restliche Sahne mit Vanillezucker + Sahnesteif schlagen. Torte ganz einstreichen.Rest in einen Spritzbeutel geben.
12. Ganz mit den Walnüssen bestreuen..
13. Tuffs aufspritzen, die dann mit Brombeeren belegen.
14. Kuvertüre schmelzen, in die Tortenspritze mit dünner Lochtülle einfüllen, nach Wunsch verzieren.
15. Restliche Brombeeren verteilen und wieder gut kühlen.
16. Hoffe meine Torte sagt den Gästen zu.

Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	340
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1176 (281)
Eiweiß	5,9 g
Kohlenhydrate	31,3 g
Fett	14,7 g

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