KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept Von Einsendungen Backtante

KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept geschrieben von Backtante

Hier ist es KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept

Zutaten für 5 Personen

	TEIG:
175 g	Mehl
75 g	Butter kalt
50 g	Puderzucker
1 Prise	Salz
1 Stk.	Ei
	VERZIERUNG:
1,5 Tütchen	Haselnüsse
200 g	Nußnougat
300 g	Zartbitter-Kuvertüre

Vorbereitung für KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept

1. Als erstes alle Teigzutaten zügig zu einem Mürbeteig verkneten, in Folie wickeln und etwa 30 min in den Kühlschrank legen.
2. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig ca. 4 mm dick ausrollen.
3. Danach in Streifen, ca. 1,5 cm breit, schneiden. Hinterher die Streifen in ca. 5-cm-Stücke schneiden.
4. Die Stücke auf das Blech legen und für 10 min backen, aus dem Ofen holen und auskühlen lassen.
5. Den Nougat über einem Wasserbad schmelzen und glatt rühren.
6. Mit einer Spritztüte auf jedes gebackene und kalte Teigstück einen Streifen Nougat spritzen. Auf den Nougat 2 Nüsse setzen.
7. Danach 1 Stunde kaltstellen, damit das Nougat wieder hart wird und die Nüsse kleben bleiben.
8. Jetzt die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Die Nuss-Nougat-Streifen mit der Kuvertüre überziehen und auf einem Backpapier trocknen lassen.

KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1758 (420)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	62,0 g
Fett	15,2 g

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