kasselerbraten lecker wenn man besuch bekommt - Rezept By harifharif

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    Folgendes ist kasselerbraten lecker wenn man besuch bekommt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von harifharif geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für kasselerbraten lecker wenn man besuch bekommt - Rezept


    kasselerbraten lecker wenn man besuch bekommt - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg kasselerrückenbraten
    2 zwiebeln
    3 möhren
    500 ml braten fond
    honig
    1 el crème fraîche
    speisestärke oder soßenbinder


    Vorbereitung für kasselerbraten lecker wenn man besuch bekommt - Rezept


    1. den kasseler oben einschneiden(in rautenform, sodass es aussieht wie ein netz) undin eine hohe auflaufform oder einen bräter legen, die zwiebeln in etwas größere stücke und die möhren in scheiben schneiden. alles mit in die auflaufform legen. den bratenfond dazugeben und den kasseler mit honig bestreichen.
    2. den ofen auf ca. 200°C vorheizen.den braten in die mittlere einschubleiste schieben.nach ca. 10 min. nochmals mit honig bestreichen und den ofen auf 150°C runterstellen.nach weiteren 10-15 min. den braten rausholen.
    3. den braten auf eine servierplatte legen und in scheiben schneiden. das gemüse um den braten herum verteilen. den braten zum warmhalten in den ofen legen.
    4. die soße in einen topf umschütten und einmal kurz aufkochen lassen. creme fraiche unter rühren und nach bedarf mit speisestärke oder soßenbinder andicken



    kasselerbraten lecker wenn man besuch bekommt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 301 (72)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 7,5 g


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