Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept von tina150363

Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept geschrieben von tina150363

Folgendes ist Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tina150363 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept

Zutaten für 4 Personen

12 Stück	Hähnchenschenkel oder Hähnchenteile
2 Stück	Knoblauchzehen
2 EL	Öl
50 Gramm	Butter
2 Stück	Zwiebeln
4 EL (gestrichen)	Mehl
600 ml	Wasser
280 Gramm	Tomatenmark
1 Stück	Lorbeerblatt
1 TL	Sherry
1 TL	Balsamico-Essig dunkel
	etwas Worcestersoße
1 TL	Senf mittelscharf
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept

1. Eine große Bratpfanne nehmen Öl und Butter darin erhitzen. Die Hähnchenschenkel/Teilevon allen Seiten langsam bräunen, dabei die 2 Knoblauchzehen mit hineingeben. Herausnehmen und in einem Topf warm halten.
2. Zwiebeln würfeln und in dem Bratensatz glasig dünsten. Mehl darübersieben und anschwitzen. Tomatenmark dazugeben, gut verrühren, kurz köcheln lassen. Mit Wasser ablöschen. Sherry, Worcestersoße, Balsamicoessig, und Senf dazugeben. Das Lorbeerblatt mit hineingeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße 10 Min. köcheln lassen.
3. Die angebratenen Hähnchenschenkel/Teile hineingeben und langsam darin gar ziehen lassen.Dazu gab es Makkaroni und gemischten Salat. Guten Appetit.

Hauptgericht: Hähnchenschenkel "Italienisch" mit Makkaroni und gemischten Salat - Bilder sind dabei - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	447 (107)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	5,6 g
Fett	8,8 g

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