Französische Zwiebelsuppe Rezept Gesendet von Donnapurzel

Französische Zwiebelsuppe Rezept durch Donnapurzel

Folgendes ist Französische Zwiebelsuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Französische Zwiebelsuppe Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 Gramm	Zwiebel
50 Gramm	Butter
200 ml	Weißwein
1	Knoblauchzehe
1 Liter	Brühe
200 Gramm	Saure Sahne
	Pfeffer weiß gemahlen
	Bergkäse gerieben
	Weißbrot

ZUBEREITUNG Französische Zwiebelsuppe Rezept

1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden (am besten in einer Küchenmaschine).
2. Butter in einem Topf erhitzen und die Ziebelringe knapp 10 min. anschwitzen.Mit dem Wein ablöschen. Die Knoblauchzehe in einer Knoblauchpresse zerdrücken und zugeben. Die Brühe auffüllen, mit Pfeffer würzen und die saure Sahne mit dem Schneebesen unterrühren.Die Suppe aufkochen.
3. Die Suppe in eine feuerfeste Schüssel umfüllen. Scheiben von frischem, weichen Weißbrot auf die Oberfläche legen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
4. Die Suppe ca. 10 min. bei 220° überbacken.

Französische Zwiebelsuppe Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	330 (79)
Eiweiß	3,9 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	5,4 g

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