Essigfleisch mit Zwiebel und steirischem Kernöl - Rezept Von Einsendungen dogeckhard

Essigfleisch mit Zwiebel und steirischem Kernöl - Rezept von dogeckhard

Folgendes ist Essigfleisch mit Zwiebel und steirischem Kernöl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Essigfleisch mit Zwiebel und steirischem Kernöl - Rezept

Zutaten für 1 Personen

200 gr.	Tafelspitz gegart
1 Schuss	Hesperidenessig
1 Schuss	Kürbiskernöl
	Salz
	Pfeffer
	Frühlingszwiebel
	Zwiebel rot
	Radieschen frisch

ZUBEREITUNG Essigfleisch mit Zwiebel und steirischem Kernöl - Rezept

1. Für das saure Rindfleisch oder Essigfleisch nimmt man gekochtes Rinder- oder Kalbfleisch das für die Herstellung einer Rinderbrühe verwendet wurde. Um ein besonders feines Jausengericht zu bekommen empfehlen wir jedoch ausschließlich Tafelspitzreste zu verwenden.
2. Kraftsuppe vom Rind und Tafelspitz
3. Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden oder einfach "abzupfen".
4. Mit Essig und Kernöl beträufeln, salzen und pfeffern.
5. Mit reichlich Zwiebeln und Radieschen belegen.

Essigfleisch mit Zwiebel und steirischem Kernöl - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	5
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	368 (88)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	10,0 g

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