Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept By widder1987

Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept von widder1987

Hier ist es Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept

Zutaten für 1 Personen

300 Gramm	Dinkel Mehl
125 Gramm	Zucker
65 Gramm	Stärke
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Päckchen	Zitronenaroma
1 TL	Natron
125 Gramm	Butter
2 Stück	Eier
10 Gramm	Ingwer frisch
85 Gramm	Puderzucker
7 EL	Zitronensaft
0,5 Tute	Speisefarbe gelb

Vorbereitung für Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept

1. Ingwer schälen sowie Butter schmelzen, abkühlen lassen und mit Mehl, Zucker, Stärke; Natron, Zitronenaroma, Vaniliezucker , geriebene Ingwer und Eier zu eine geschmeidigen Teig verarbeiten
2. Teig in Frischhaltefolie wicken und in Kühlschrank ca. 1 Stunde kalt stellen
3. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen
4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, weihnachtlichen Motive -können auch andere verwenden- ausstechen, auf Backblech setzen und bei 175 °C ca. 15 Minuten backen
5. 50 Gramm Puderzucker mit 4 EL Zitronensaft und der Speisefarbe mischen -ist ein kräftiges Gelb- sowie die ausgekühlten Kekse aus ein Backblech ganz dicht aneinander legen, mit den Zitronenguss großzügig über die Kekse "fliegen" und Streifenmuster hinterlassen
6. 35 Gramm mit 3 EL Zitronensaft in der selben Schlüssel wie die ersten Glasur mischen -ist ein Zitronengelb- und auch wieder großzügig Streifenmuster auf den Keksen hinterlassen

Dinkel-Zitronen-Kekse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1436 (343)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	55,3 g
Fett	11,8 g

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