Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept von Rezeptsammlerin

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    Hier ist es Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept. Dieses Rezept von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept


    Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 gr. Ananas frisch geputzt
    3 EL Karamel-Vanille-Kandis -Mischung-
    Kandis für die Deko ..Menge nach Geschmack..
    Schokopudding:
    1 Päckchen Schokopuddingpulver
    500 ml Milch fettarm
    2 EL (gestrichen) Zucker
    1 Stk. Eigelb
    1 Stk. Eiweiß
    Zubehör:
    4 Stk. Dessertschalen à 250ml


    ZUBEREITUNG Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept


    1. Die Ananas, wie auf den Bildern beschrieben, schälen...... vierteln....... harten Strunk herausschneiden........erst in Scheiben.....dann in Stückchen schneiden. 300gr. abwiegen......darüber den Kandis verteilen......untermengen. Die Kandismischung bekommt man im Teeladen.
    2. Die vermischten Ananasstückchen auf die 4 Dessertschalen verteilen.......etwas auf dem Boden festdrücken.......und jetzt den Pudding zubereiten.
    3. Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Mit einer Prise Salz das Eiweiß sehr steif aufschlagen. Schokopudding nach Anweisung auf der Verpackung zubereiten (aber nur mit 2 gestr. EL Zucker)
    4. Den fertig gekochten Pudding von der Herdplatte ziehen.....das Eigelb zügig unterrühren.......das geschlagene Eiweiß auf den Pudding füllen......schnell mit einem Teigschaber unterrühren. Den Schokopudding auf die Dessertschalen verteilen.....Oberfläche glattstreichen.
    5. Die Dessertschalen mit Frischhaltefolie abdecken........abgekühlt für mindestens 5-6 Std. in den Kühlschrank geben. Danach läßt der Pudding sich problemlos auf Teller stürzen......die ich vorher mit Karamel-Vanille-Kandis abgestreut habe. Es war einfach nur l e c k e r.......



    Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 309 (74)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 11,7 g
    Fett 1,5 g


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