Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept Eingereicht von susanpall

Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept durch susanpall

Folgendes ist Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von susanpall geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 Becher	Sahne
1 Becher	Sauerrahm
500 gr.	Mehl
2	Eier
100 gr.	Margarine
0,125 Liter	Milch
1 Würfel	Hefe
8 große	Zwiebeln
50 gr.	Speckwürfel
3	Eier
2 EL	Mehl
etwas	Salz
1 EL	Öl
	und das Sauerrahm-Sahne-Gemisch

Vorbereitung für Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept

1. Die Sahne und den Sauerrahm in einer Schüssel verrühren und 3 Tage in der Küche stehen lassen und täglich umrühren.
2. Aus Mehl, Eier, Margarine, Milch und Hefe und etwas Salz einen Hefeteig rühren und kurz gehen lassen.
3. Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der Pfanne mit dem Öl und dem Speck glasig dünsten und etwas abkühlen lassen. Die Eier verquirllen und zu dem Sauerrahm-Sahne-Gemisch geben, salzen und die Zwiebeln darunter rühren.
4. Den Hefeteig in eine große Springform legen und die Zwiebelfüllung darauf gießen und bei ca. 200 Grad ca. 50 Minuten backen.

Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1452 (347)
Eiweiß	8,0 g
Kohlenhydrate	45,5 g
Fett	14,7 g

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