Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept Gesendet von Hoenowbear

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    Folgendes ist Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept


    Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Kleiner Wirsingkohl
    250 Gramm Hackfleisch vom Rind
    100 Gramm Schinkenwürfel
    1 Zwiebel
    Liter Gemüsebrühe
    1 TL Kümmel
    1 Becher Sahne
    Salz
    Pfeffer
    Butter


    Vorbereitung für Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept


    1. Den Wirsingkohl vom Strunk befreien, klein schneiden und in der Gemüsebrühe mit dem Kümmel gar kochen, Sahne zufügen und beiseite stellen.
    2. Tip: wer den Wirsing ganz fein mag kann ihn mit einem Stabmixer grob pürieren
    3. Die Zwiebel pellen, würfeln und in der Butter glasig dünsten, Schinkenwürfel und Hackfleisch zufügen und unter rühren das Hackfleisch krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen und alles mit dem Wirsingkohl vermischen.
    4. Das Wirsinggemüse mit Salzkartoffeln servieren.



    Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1281 (306)
    Eiweiß 14,0 g
    Kohlenhydrate 11,8 g
    Fett 22,8 g


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