Glühweingelee - Rezept Von Einsendungen Isa_kocht

Glühweingelee - Rezept durch Isa_kocht

Hier ist es Glühweingelee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Isa_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Glühweingelee - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 ml	guter trockener Rotwein
150 ml	ungesüßter Orangensaft
2 cl	Rum
800 gr	brauner Zucker
3 Beutel	Glühweingewürz
	Saft von 1/2 Zitrone
1 Beutel	Gelfix für 700 bis 800ml Saft

Vorbereitung für Glühweingelee - Rezept

1. In einem großen Topf den Rotwein erhitzen, dann den Topf vom Herd nehmen, das Glühweingewürz hinein geben und 10 Minuten ziehen lassen. Tipp: Einen wirklichen großen Topf verwenden, da das Gelee beim Kochen aufschäumt.
2. Die Gewürze wieder entfernen. Orangensaft, Zitronensaft und Rum in den Topf geben. Das Gelfix mit 2 EL Zucker vermischen und in den Topf geben. Alles aufkochen lassen und während dem Kochen den restlichen Zucker langsam einrieseln lassen. Dann das Ganze unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten kochen lassen.
3. Gelierprobe machen. Das fertige Gelee sofort in Twist-Off-Gläser füllen, verschließen und kurz kopfüber stellen.
4. Tipp 2: Wenn es mal schnell gehen soll, kann auch fertiger Glühwein verwendet werden. Dafür einfach den Rotwein und das Glühweingewürz gegen fertigen Glühwein ersetzen, alles weitere bleibt wie gehabt.

Glühweingelee - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	192 (46)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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