Mirabellen-Karamell-Tarte - Rezept Gesendet von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Mirabellen-Karamell-Tarte - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mirabellen-Karamell-Tarte - Rezept


    Mirabellen-Karamell-Tarte - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 Glas Mirabellen, 385 g EW
    75 g Halbbitter-Schokolade
    6 Mürbeteig-Tarteletteböden aus dem Supermarkt
    175 g Zucker
    2 EL Honig flüssig
    75 ml Orange Fruchtsaft
    1 Vanilleschote
    75 g Puderzucker
    125 g Creme fraiche


    ZUBEREITUNG Mirabellen-Karamell-Tarte - Rezept


    1. Die Mirabellen abtropfen lassen und entsteinen. Die Schokolade schmelzen und die fertigen Tarteletteböden damit leicht in der Mulde auspinseln.
    2. Zucker und Honig in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Weiter erhitzen, bis ein goldener Karamell entsteht.
    3. Mit dem Orangensaft ablöschen und das ganze solange kochen bis ein dicker Sirup entsteht. Orangenkaramell in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
    4. Die Mirabellen dazugeben und gründlich vermengen. Obst auf die vorbereiteten Tartelettes verteilen.
    5. Vanilleschote auskratzen und das Mark mit dem Puderzucker verrühren. Zur Creme fraiche geben und mit den Quirlen des Handrührgerätes steif schlagen. Creme fraiche zu den Tartelettes servieren.



    Mirabellen-Karamell-Tarte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1306 (312)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 59,3 g
    Fett 7,5 g


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