Lauch-Auflauf - Rezept By Backfee1961

Lauch-Auflauf - Rezept geschrieben von Backfee1961

Hier ist es Lauch-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Lauch-Auflauf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

800 gr.	Lauch
180 ml	Wasser
0,5	Gemüsebrühwürfel
1	Zwiebel
1 Teelöffel	Öl
200 gr.	Rinderhack
3	Tomaten
1 Teelöffel	Paprikapulver edelsüß
1 Mssp	Koriander
0,5	Knoblauchzehe zerdrückt
	Rosmarin, Thymian
2 EL	Sahne
50 gr.	Käse gerieben
100 ml	Wasser

ZUBEREITUNG Lauch-Auflauf - Rezept

1. Den Lauch in Ringe schneiden, in einen Topf geben, mit dem Wasser bedecken und mit dem Brühwürfel ca. 15 Min. bei milder Hitze garen. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in dem Fett glasig dünsten. Das Hackfleisch locker mit anbraten. Die Tomaten häuten, würfeln und zum Hackfleisch geben. Mit dem Paprikapulver bestäuben und mit dem Wasser auffüllen. 10 Min. köcheln lassen.
2. Nun das Ganze mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken und die Sahne unterrühren. Den Lauch in eine Auflaufform geben und mit der Hackfleischsoße übergießen. Die Soße mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 10-15 Min. bei 180° C überbacken.

Lauch-Auflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	418 (100)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	2,2 g
Fett	7,9 g

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