Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept Eingereicht von Ele-Ele

Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept durch Ele-Ele

Folgendes ist Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Broccoli frisch
1	Kohlrabi frisch
1	Zwiebel
1 l	Brühe
2	Putenschnitzel
	Salz
	Pfeffer
	Petersilie gehackt
3 EL	Öl

Vorbereitung für Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept

1. Broccoli waschen und klein schneiden.Kohlrabi schälen und klein schneiden.Zwiebel fein hacken. In einem Topf 1 El Öl erhitzen,darin die Zwiebel anschwitzen.Gemüse zugeben und mit anschwitzen.Mit Brühe ablöschen.Zugedeckt köcheln lassen,20-25 Min.Mit einen Pürierstab pürieren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Fleisch waschen,trocken tupfen.In Streifen schneiden.In eine Pfanne 2 El Öl erhitzen und die Putenstreifen darin goldbraun braten.Salzen und pfeffern.Suppe in 4 Teller geben,die Putenstreifen drauf geben mit Petersilie bestreuet servieren.

Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	351 (84)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	6,6 g

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