Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept Eingereicht von Ele-Ele

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    Folgendes ist Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept


    Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Broccoli frisch
    1 Kohlrabi frisch
    1 Zwiebel
    1 l Brühe
    2 Putenschnitzel
    Salz
    Pfeffer
    Petersilie gehackt
    3 EL Öl


    Vorbereitung für Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept


    1. Broccoli waschen und klein schneiden.Kohlrabi schälen und klein schneiden.Zwiebel fein hacken. In einem Topf 1 El Öl erhitzen,darin die Zwiebel anschwitzen.Gemüse zugeben und mit anschwitzen.Mit Brühe ablöschen.Zugedeckt köcheln lassen,20-25 Min.Mit einen Pürierstab pürieren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Fleisch waschen,trocken tupfen.In Streifen schneiden.In eine Pfanne 2 El Öl erhitzen und die Putenstreifen darin goldbraun braten.Salzen und pfeffern.Suppe in 4 Teller geben,die Putenstreifen drauf geben mit Petersilie bestreuet servieren.



    Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 351 (84)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 6,6 g


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