Dorade mit Chili-Petersilien Marinade und Forelle mit Zitronenthymian Von Einsendungen RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Dorade mit Chili-Petersilien Marinade und Forelle mit Zitronenthymian von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Folgendes ist Dorade mit Chili-Petersilien Marinade und Forelle mit Zitronenthymian. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Dorade mit Chili-Petersilien Marinade und Forelle mit Zitronenthymian

Zutaten für 4 Personen

Dorade mit Chili-Petersilien Marinade
4 Stk.	Dorade
2 Bd	Petersilie glatt frisch
4 Stk.	Chilischoten rot
4 Stk.	Limetten
	Meersalz
	Pfefferkörner
10 cl	Olivenöl
Forelle mit Zitronenthymian
4 Stk.	Forellen
4 Bd	Zitronent
4 Stk.	Knoblauchzehen
	Meersalz
	Pfefferkörner
10 cl	Olivenöl

Vorbereitung für Dorade mit Chili-Petersilien Marinade und Forelle mit Zitronenthymian

1. Chilischoten halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Petersilie fein hacken. Chili und Petersilie mit Olivenöl verrühren. Salz und Pfeffer im Mörser zerreiben
2. Die ausgenommenen und entschuppten Doraden mit Öl einstreichen, salzen, pfeffern und mit der Marinade einreiben. Die Bauchhöhle damit füllen.
3. Bei mäßiger Hitze auf dem Grill garen. Wenn sich das Fleisch von den Grätenablöst ist der Fisch gar.
4. Bei mäßiger Hitze auf dem Grill garen. Wenn sich das Fleisch von den Grätenablöst ist der Fisch gar.
5. Knoblauch fein würfeln. Thymian hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer im Mörser zerreiben. Zuletzt mit dem Knoblauch vermischen.
6. Die ausgenommenen und entschuppten Forellen mit Öl einstreichen, und mit der Marinade einreiben. Die Bauchhöhle damit füllen.
7. Bei mäßiger Hitze auf dem Grill garen. Wenn sich das Fleisch von den Grätenablöst ist der Fisch gar.

Dorade mit Chili-Petersilien Marinade und Forelle mit Zitronenthymian - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3006 (718)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	1,6 g
Fett	80,1 g

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