Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept von goach

Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept von goach

Folgendes ist Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept

Zutaten für 1 Personen

120 g	Spaghetti
	Salz
	Olivenöl
1	Frühlingszwiebel
1	Knoblauchzehe, groß
2	Sardellenfilets, in Öl eingelegt
100 g	ital. geschälte Dosentomaten
50 g	Tomatensauce, aus gleicher Dose
3 TL	Kapern
20 g	Oliven, sw.
1 kl. Zweig	Oregano, frisch
	Chiliflocken
	Pecorino, frisch gerieben

Vorbereitung für Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept

1. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
2. Frühlingszwiebel und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Sardellenfilets abtropfen lassen und fein hacken.
3. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Frühlingszwiebel, Knoblauch und Sardellen darin zwei bis drei Minuten andünsten. Kleingeschnittene Tomaten, Kapern, Oliven und Tomatensoße untermischen und alles einige Minuten köcheln lassen. Oregano fein schneiden und unterheben. Mit Chiliflocken und eventuell etwas Salz abschmecken.
4. Spaghetti auf den Teller geben, die Sauce darauf und Pecorino darüber reiben.

Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1557 (372)
Eiweiß	11,8 g
Kohlenhydrate	66,3 g
Fett	6,2 g

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