Gulaschsuppe mal anders - Rezept Durch fussballanja

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    Hier ist es Gulaschsuppe mal anders - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von fussballanja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gulaschsuppe mal anders - Rezept


    Gulaschsuppe mal anders - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 herzhafte runde Roggenbrote
    500 g Rind Gulasch (ma) frisch
    500 g Schwein Gulasch (ma) frisch
    2 rote Paprika
    400 g Champignons
    2 Pck. Passierte Tomaten
    500 ml Rotwein trocken
    Creme fraiche, Butterschmalz, Knoblauch, frische Kräuter


    Vorbereitung für Gulaschsuppe mal anders - Rezept


    1. Paprika und Champignons in kleine Stücke schneiden. Gulasch ggf. ebenfalls kleiner schneiden. Butterschmalz in einem Topf auslassen und das Gulasch darin kräftig anbraten. Paprika und Champignons zufügen und kurz mitdünsten.
    2. Rotwein und passierte Tomaten angießen, das Ganze aufkochen und anschließend kräftig abschmecken. Nun einige Zeit vor sich hinköcheln lassen, bis das Fleisch schön weich ist und fast von selbst zerfällt.
    3. Von den Broten jeweils einen Deckel abschneiden, aushöhlen und das Gulasch dort hineinfüllen. Creme fraiche zufügen. Deckel wieder aufsetzen und Brot servieren.



    Gulaschsuppe mal anders - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 498 (119)
    Eiweiß 11,2 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 5,9 g


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