Gulaschsuppe mal anders - Rezept Durch fussballanja

Gulaschsuppe mal anders - Rezept geschrieben von fussballanja

Hier ist es Gulaschsuppe mal anders - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von fussballanja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gulaschsuppe mal anders - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 herzhafte	runde Roggenbrote
500 g	Rind Gulasch (ma) frisch
500 g	Schwein Gulasch (ma) frisch
2 rote	Paprika
400 g	Champignons
2 Pck.	Passierte Tomaten
500 ml	Rotwein trocken
	Creme fraiche, Butterschmalz, Knoblauch, frische Kräuter

Vorbereitung für Gulaschsuppe mal anders - Rezept

1. Paprika und Champignons in kleine Stücke schneiden. Gulasch ggf. ebenfalls kleiner schneiden. Butterschmalz in einem Topf auslassen und das Gulasch darin kräftig anbraten. Paprika und Champignons zufügen und kurz mitdünsten.
2. Rotwein und passierte Tomaten angießen, das Ganze aufkochen und anschließend kräftig abschmecken. Nun einige Zeit vor sich hinköcheln lassen, bis das Fleisch schön weich ist und fast von selbst zerfällt.
3. Von den Broten jeweils einen Deckel abschneiden, aushöhlen und das Gulasch dort hineinfüllen. Creme fraiche zufügen. Deckel wieder aufsetzen und Brot servieren.

Gulaschsuppe mal anders - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	498 (119)
Eiweiß	11,2 g
Kohlenhydrate	0,7 g
Fett	5,9 g

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