Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept von Coly-Bree

Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept durch Coly-Bree

Hier ist es Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept. Dieses Rezept von Coly-Bree geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Rote Bete-Kartoffel-Puffer
500 g	frische Rote Bete
500 g	Kartoffeln
1 mittelgroße	Zwiebel
300 ml	Maismehl
1 TL	Zwiebelsamen
	Salz, Pfeffer, Muskat
	Öl zum Ausbacken
Quark-Dill-Dip
250 g	Quark (20%)
1 Becher	griechischer Joghurt
2 TL	Dill gehackt
	Salz, Pfeffer

Vorbereitung für Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept

1. Einmalhandschuhe anziehen!!!
2. Rote Beete und Kartoffeln schälen und über die grobe Raspel reiben.1 TL Salz zugeben, gut verkneten und Wasser ziehen lassen. Leicht ausdrücken.
3. Die Zwiebel fein würfeln und mit den restlichen Zutaten zur Gemüsemasse geben.Alles gut verkneten und abschmecken.10 Minuten durchziehen lassen und anschließend Puffer ausbacken.
4. Alle Zutaten gut vermischen, abschmecken und den Dip durchziehen lassen.
5. Puffer mit Dip und einem Salat nach eigenem Geschmack servieren.
6. Die Puffer können in beliebiger Form ausgebacken werden.Sie eignen sich auch für Buffets oder als Burger-Patty.

Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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